新しいタンパク質の教科書 健康な心と体をつくる栄養の基本／上：タンパク質

新しいタンパク質の教科書 健康な心と体をつくる栄養の基本／上西一弘【1000円以上送料無料】

　
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著者上西一弘(監修)出版社池田書店発売日2019年10月ISBN9784262165806ページ数159Pキーワード健康 あたらしいたんぱくしつのきようかしよけんこうなここ アタラシイタンパクシツノキヨウカシヨケンコウナココ うえにし かずひろ ウエニシ カズヒロ9784262165806内容紹介タンパク質は筋肉だけでなく、髪や肌、ホルモンや酵素、メンタルなど体のさまざまな部分の材料です。命をつくる栄養素とも言われ、健康、スポーツ、美容、介護など、多くの分野で注目されています。現代人にはタンパク質が不足しているといいますが、肉や魚だけ食べれば、健康になれるわけではありません。栄養はバランスが大切です。では、日常生活の中でどのようにタンパク質を摂ればよいのでしょう？成長し、老いていく人間に。今、私たちに必要な栄養の知識を、タンパク質から読み解いていきましょう。・スポーツ指導者、フィットネストレーナー、介護士、医師など、現場を取材しながら厳選した情報を掲載！・歳をとっても筋肉を維持するには？ 髪や肌をキレイに保つには？一般家庭に必要な知識も！・料理が得意じゃなくてもできる！ 簡単でおいしい

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